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〜ホルモンと腸内環境との関係を知ることで、不安が安心に変わる〜 「最近なんだか体調が安定しない」 「気分の波が激しい」 「眠れない」 そんな“なんとなくの不調”を、「ホルモンバランスのせいかも？」 と感じている方は多いのではないでしょうか。 そして調べていくうちに出てくる選択肢が、ホルモン治療。 けれどSNSを見てみると、 「薬でホルモンをコントロールするなんて怖い」 「生理が止まるのは不自然」 「不妊にならない？」 ――そんな声も多く、ますます不安になりますよね。 さらに「薬は腸内環境を乱す」と聞いたことがある方もいるかもしれません。 では実際、ホルモン治療は腸にどんな影響を与えるのでしょうか？ そして、腸内環境はホルモンの働きにどんな影響を与えているのでしょうか？ 婦人科医に聞いてみよう！ 今回、長年婦人科の現場で多くの女性を診てきた 松岡和子先生  をゲストに迎え、 オンライン講座 「ホルモン治療と腸内細菌」  を開催します。 女性の不調とホルモンの関係 ホルモン治療とは何か 腸内環境がホルモンに与える影響 ホルモン治療が腸内環境に与える影響 婦人科医の本音トーク 今回の講座では、婦人科医の松岡和子先生と、腸内細菌の専門家大村佳子が、 女性の体の仕組みにフォーカスしてを、わかりやすく・楽しく解説します。 女性の腸活には欠かせない、自分の体を理解して選択できる力を身につけるための1時間です。松岡先生と大村のトークは軽快なトークで、「知らなかった！」がきっと何度も訪れる内容です。 10月24日（金）20:30〜21:30（Zoom／アーカイブ視聴あり） 🎁 23ページの特別テキスト付き 🎁 ゲスト：松岡和子（婦人科医） 講師：大村佳子（マイクロバイオーム解析士®） 参加費：3,300円（税込） (こちらは終了しました） お申込みはこちら 🎁 23ページの特別テキストのご紹介🎁 婦人科専門医が解説する『婦人科医にきいてみよう！』 この度、リジェナーは産婦人科専門医である松岡和子先生に監修いただき、女性の健康に関する疑問や不安に答えるための特別資料を作成しました。 この資料の最大の魅力は、年代別のリアルな相談事例をもとに、専門家が分かりやすく解説している点です。 この資料が、ご自身の身体と向き合い、健やかな毎日を送るための一助となれば幸いです。 日頃の感謝を込めて、この専門医監修の特別資料『婦人科医にきいてみよう！』を、10/24の講座の参加者全員にプレゼントします。 【テキスト内容】 10代（11歳）：思春期の生理不順。まだ未成熟な身体の仕組みとは？ 30代（32歳）：繰り返すデリケートゾーンの不快感や肌荒れ。腸内環境との意外な関係も 。 40代（44歳・45歳）：排卵不全や貧血、更年期前のむくみや生理痛の悪化など、複合的な症状への対処法 。 50代（55歳）：閉経後のデリケートゾーンの皮膚変化。何科に相談すべき？ まるで自分が診察室で先生に相談しているかのように、具体的な悩みに沿って原因や対処法を学ぶことができます。豊富なイラストで分かりやすく解説しています 。

女性の腸活に不可欠な視点 興味深い傾向 腸内細菌の検査データを長年分析する中で、興味深い傾向に気づきました。食事改善や生活習慣の見直しに熱心に取り組んでいるにもかかわらず、腸内環境の改善が進まないケースが一定数存在するのです。 詳しく調べていくと、そこには「ホルモンバランスの乱れ」という共通項がありました。 こんな症状、ありませんか？ 以下のような症状に心当たりはないでしょうか。 月経周期に関連する症状 生理前になると、イライラや気分の落ち込みが激しい 生理前に食欲が止まらない、甘いものが無性に欲しくなる 生理痛がひどく、鎮痛剤が手放せない 排卵期や生理前後に、お腹の調子が悪くなる（下痢や便秘） 生理前に肌荒れやニキビが必ず出る   日常的な不調 寝つきが悪い、夜中に目が覚める 疲れやすく、午後になるとぐったりする 些細なことでイライラしてしまう 集中力が続かない、頭がぼんやりする 体重が増えやすく、減りにくくなった 腸に関連する症状 便秘と下痢を繰り返す お腹が張りやすい 発酵食品やサプリを摂っているのに、腸の調子が安定しない これらの症状、実は「食事だけの問題」ではなく、 ホルモンバランスの乱れ が関わっている可能性があります。 現代女性が直面している、歴史的な変化 まず、知っておいていただきたいデータがあります。 生涯月経回数の変化 1900年頃の女性：約50回 現代女性：約450回 この約9倍という差は、以下の社会変化によるものです： 初潮年齢の低下（約14歳→約12歳） 出産回数の減少（平均4〜5人→1〜2人） 授乳期間の短縮 閉経年齢の変化 つまり、現代女性の体は、 人類史上経験したことのない頻度でホルモン変動を繰り返している のです。 「昔の人はこんな不調はなかった」 「自然な食事をしていれば大丈夫だった」 そう思われるかもしれませんが、私たちの体が置かれている状況は、祖母世代とは根本的に異なっているのです。 よくあるパターン：「頑張っているのに改善しない」 腸内細菌データを分析していると、こんなケースによく出会います。 Aさん（30代）のケース 症状 ：生理前のPMS、便秘と下痢の繰り返し、疲労感 取り組んでいたこと ： 発酵食品を毎日摂取 食物繊維を意識した食事 プロバイオティクスやサプリメント 規則正しい生活 結果 ：半年経っても腸内環境の数値が改善せず、PMS症状も変わらない Bさん（40代）のケース 症状 ：更年期の初期症状、不眠、お腹の張り、肌荒れ 取り組んでいたこと ： オーガニック食材中心の食事 ヨガや軽い運動 ストレス管理 結果 ：睡眠の質が改善せず、それに伴い腸の調子も不安定なまま お二人とも、食事や生活習慣には十分気を配っていました。 では、なぜ改善しなかったのでしょうか？ ホルモンと腸内細菌：見落とされがちな関係 近年の研究で、女性ホルモンと腸内細菌の間に密接な関係があることが明らかになっています。 腸内には「エストロボローム」と呼ばれる、エストロゲン代謝に関わる腸内細菌群が存在します。 ホルモンバランスが腸内環境に影響を与える 逆に、腸内環境がホルモンバランスに影響を与える この双方向の関係があるため、 どちらか一方だけを整えようとしても、うまくいかないケース があるのです。 実際のデータを見ると： 月経周期に合わせて腸内フローラの構成が変化している PMS症状が強い方は、特定の菌種に特徴的な傾向がある ホルモン変動が大きい時期は、腸内細菌の多様性が低下する これらは、食事内容だけでは説明できない変化です。 「食事だけでは届かない」領域がある もちろん、食事は腸内環境の基盤です。 それは変わりません。 しかし、私たちは： 夜遅くまで照明の下で過ごし 慢性的なストレスにさらされ 睡眠時間が不足し そして、生涯450回もの月経を経験する という、極めて特殊な環境で生きています。 この「不自然な現代環境」の中で、「自然な方法だけ」で体を整えようとすることに、矛盾はないでしょうか？ 見逃されている選択肢 多くの方が、ホルモンケアや医療的なアプローチに対して、不安や抵抗感を持っています。 「できるだけ自然な方法で」 「薬には頼りたくない」 その気持ちは、よく理解できます。 しかし、実際には： 現代の医療は、かつてとは大きく異なる 個々の状態に合わせた、きめ細かい調整が可能 QOL（生活の質）の向上を目的としたアプローチがある そして何より、データから見えてきたのは、 適切なホルモンケアが、結果的に腸内環境の改善につながるケース があるという事実です。   10/24 講座のご案内 今回、長年婦人科の現場で多くの女性を診てきた 松岡和子先生 をゲストに迎え、 オンライン講座 「ホルモン治療と腸内細菌」 を開催します。 こんな方におすすめです： 生理前の不調（PMS）に悩んでいる 腸活を頑張っているのに改善しない 更年期の症状が気になり始めた ホルモン治療について正しい知識を得たい 家族の健康を考えたい 科学的なエビデンスをベースに、客観的な情報をお届けします。 今回の講座では、婦人科医の松岡和子先生と、腸内細菌の専門家大村佳子が、 女性の体の仕組みにフォーカスしてを、わかりやすく・楽しく解説します。 女性の不調とホルモンの関係 ホルモン治療とは何か 腸内環境がホルモンに与える影響 ホルモン治療が腸内環境に与える影響 婦人科医の本音トーク 女性の腸活には欠かせない、自分の体を理解して選択できる力を身につけるための1時間です。松岡先生と大村のトークは軽快なトークで、「知らなかった！」がきっと何度も訪れる内容です。 10月24日（金）20:30〜21:30（Zoom／アーカイブ視聴あり） 🎁 23ページの特別テキスト付き🎁  ゲスト：松岡和子（婦人科医） 講師：大村佳子（マイクロバイオーム解析士®） 参加費：3,300円（税込） (こちらは終了しました） お申込みはこちら 「食事だけ」「腸活だけ」では届かなかった方に、ご自身の健康について、より広い視点から考えるきっかけになれば幸いです。​​​​​​​​​​​​​​​​

「プロバイオティクスを摂れば腸活になる」 「発酵食品や食物繊維を食べている」 でも、なかなか改善しない... そんな経験はありませんか？ 実は、世の中の腸内フローラに関する情報は、断片的で、正確ではないことが 現場の解析を通じてわかりました。 「腸活とは何か」の基本を知り、視点を変えることで、 自分に合った腸活に出会える、きっかけになるかもしれません。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 📖 無料で読める9つの記事 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 1. "善玉菌を増やせば健康になる"そう思っていませんか？ 2. 腸内細菌は、あなたのために働いていない 3. クイズで学ぶ、フローラの世界：腸内フローラの基礎知識編 4. 清潔すぎる日本人の腸が危ない 5. 菌よりも構成、構成よりも働き 6. 検査結果からわかること、わからないこと 7. 善玉菌、悪玉菌、日和見菌の誤解 8. 細菌を"単体"で語る危うさ 9. 腸内フローラ検査レポートの "落とし穴" ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 📖 無料で読める9つの記事はこちらから ぜひ読んでみてください。

「最近なんだかずっと疲れている…」 「お腹の不調や肌荒れに悩んでいる」 「腸内フローラ検査を受け、アドバイス通りやってみたけれど、なかなか体調が良くならない…」 そんな悩みを抱える女性たちと向き合う中で、私はあるコトに気づきました。 それは、「腸内環境」と「ホルモンバランス」は切り離せない関係にあるということ。 腸内フローラ検査を通じて、私は多くの方の腸内細菌の状態を見てきました。そして、そこにはある共通点があったのです。 ホルモンバランスが乱れている人の多くが、腸内環境にも問題を抱えている 慢性的な疲労、冷え、PMS、生理不順などの不調が、腸と深く関わっている 腸活だけでは改善しきれないケースが多く、ホルモンの状態を知ることが重要 つまり、女性にとっての「真の腸活」とは、ホルモンバランスと切り離せないものであり、「真の健康」を実現するためには、 腸とホルモンの両面から包括的にアプローチする ことが不可欠なのです。 この講座を作ったのは、その大切な気づきを、もっと多くの女性に知ってもらいたいと思ったから。そして、なんとその気づきは、腸内フローラと腟内フローラの関係を深く知ることから学びました。 私自身、「これを知っていれば、もっと早く自分の不調の原因に気づけたのに」と思うことが何度もありました。私が担当した多くの女性もまた、同じように悩んでいました。 だからこそ、女性が自分の体を知り、より良い選択ができるようになるための学びの場として、この講座を立ち上げました。 この講座を受講した女性の中には、長年悩んでいた不調の本当の原因に気づき、ようやく改善の道筋が見えた方が多くいます。実は、その中には腸内フローラを解析するカウンセラーや薬剤師、管理栄養士など、健康の専門家も含まれています。しかし、現在の医療・健康業界では、腸内環境とホルモンバランスは別々の分野として扱われることが多く、 両方を体系的に学んでいる人はほとんどいない のが現状です。そしてもう一つ、重要なことがあります。 男女の腸内フローラには、大きな違いがあり、解析もアドバイスも変わってきます。 *この詳細については、また別のコラムを書きます。 リジェナーで活躍するドクターや専門家の多くは女性であり、女性特有の健康課題に寄り添いながら、腸とホルモンの両面からのアプローチを実践しています。私自身、このコラムを書きながら強く感じているのは、 腸内細菌の講座を開催している男性専門家のアプローチとの違い です。彼らの講座は、非常に合理的で分かりやすいビジネスモデルとして展開されていますが、女性の体はそんな単純なものではありません。 もしかすると、これまでそのような講座を受けたことのある読者の方は、「何か大切なことが抜けている」と感じた経験があるかもしれません。それもそのはず、女性の体はホルモンの影響を強く受け、腸内環境と密接に関係しています。だからこそ、 女性の健康を本当の意味で理解し、支えるためには、腸とホルモンの両面から学び、アプローチする視点が必要なのです。 〜この講座で得られること〜 この講座では、腟内フローラからホルモンバランスと細菌の関係を科学的に学びながら、ホルモンバランスを整えるためにできる具体的な方法をお伝えします。 ホルモンバランスが乱れる仕組みと、それが体に与える影響 腸内環境とホルモンの関係を理解し、自分の体調を改善する方法 腟内フローラや口内フローラなど、多角的な視点から健康を考える ライフステージごとに必要なケアの選択肢を学ぶ 妊活において最も重要なこと 受講後はアップデート情報が配信され、知識のレベルアップが可能（月/880円） また、本講座は婦人科医監修のもと、エビデンスに基づいた正しい情報を提供します。多くの女性が「なんとなく不調だけれど、どうしたらいいか分からない…」と悩んでいる今こそ、正しい知識を学び、自分の健康を主体的に管理する力を身につけることが必要です。 私自身、数多くの女性と向き合いながら「もっと多くの人に、この大切な知識を伝えたい」と思うようになりました。 この講座を通じて、一人でも多くの女性が「自分の体と向き合い、自分らしく健康でいられる」ためのきっかけをつかんでもらえたら嬉しいです。 ご興味があれば 無料説明会 をお申し込みください。

2024年も残すところわずかとなりました。 今年も多くの皆さまに支えられ、充実した一年を過ごすことができました。 心から感謝申し上げます。 今年は、マイクロバイオームアカデミー®︎がスタートし、解析レベルが格段に向上しました。 また、電車広告の展開をきっかけに、フローラ診断を受けてくださる方が大幅に増え、多くの新しい出会いがありました。その中で、多くの方々が健康やフローラに興味を持ち、意識を高めてくださる様子に喜びを感じています。 そして、10月24日にはリジェナー5周年を迎えることができました。この節目を迎えることができたのも、ひとえに皆さまのおかげです。 記念の無料カウンセリングプロモーションも大変ご好評をいただき、たくさんの方との新たなご縁を結ぶことができました。 さらに、クリスマスプロモーション「腸内フローラ検査からわかる14のこと」も大盛況で終えることができ、多くの方にサイトに訪問していただきました。 このような取り組みを通じて、フローラ解析が広く認知されていることを実感し、大変励みになりました。 振り返れば、本当に充実した一年だったと思います。 来年は、フローラバランスの解析に加えて、ホルモンバランスからも健康を導く解析が加わります。皆さまの未病対策、そして不調改善に貢献できますよう、努力をしてまいります。 今年一年、本当にお世話になりました。 来年もどうぞよろしくお願いいたします。 どうぞ良いお年をお迎えください。

いつもリジェナーをご利用いただき、誠にありがとうございます。 このたび、検査会社の値上げに伴い、2025年1月1日より検査費用を税込￥1,100値上げさせていただく運びとなりました。 皆さまにご負担をお願いすることとなり、大変心苦しく存じますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。 【価格改定後の検査費用】 腸内フローラ検査ドクターズアドバイス付き 現在の価格：36,300円 → 新価格：37,400円 口内フローラ検査ドクターズアドバイス付き 現在の価格：30,250円 → 新価格：31,350円 腟内フローラ検査ドクターズアドバイス付き 現在の価格：32,450円 → 新価格：33,550円 三大フローラ検査ドクターズアドバイス付き 現在の価格：74,800円 → 新価格：75,900円 腸活スマートキット（有料会員用） 現在の価格：14,300円 → 新価格：15,400円 現行価格でのご利用は2024年12月31日までとなりますので、これを機会にぜひお早めにご検討ください。 年末の健康チェックや新年の腸活スタートにも最適です。 お客様にはご不便をおかけいたしますが、これからも皆さまの健康づくりを全力でサポートしてまいります。引き続き、変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。 株式会社リジェナー

腟内の健康に影響を与える要因は多岐にわたりますが、特に多いのがカンジダ腟炎と細菌性腟炎です。これらのトラブルは、女性ホルモンのバランスや免疫システムと密接に関連しています。ホルモンバランスが崩れると、腟内環境が乱れやすくなり、偏った食事やストレスがその原因となることが少なくありません。 腸内フローラ検査を通じて、食事の偏りや栄養バランスの乱れを特定し、改善する必要があるポイントを明確にすることができます。実際に、腸内フローラ検査をきっかけに、食生活を見直して腟内の健康が改善されたという報告もあります。 今回は、腸内フローラ解析を通じて腟内の健康も改善された方の体験を紹介します。 S.H　20代　管理栄養士   「以前は1日4パックものお豆腐を食べるという、偏った食生活をしていました。しかし、腸内解析を受けたことで、栄養バランスの改善が必要だということに気づかされました。特に、お豆腐の摂取量を減らすよう指導を受け、食生活を見直すことにしました。驚くことに、これまで気になっていたおりものの量が減り、臭いもほとんど気にならなくなったのです。腸内フローラ解析を通して自分に合った食事がわかり、体の変化を実感できました。」 腸内フローラが整うことで、体内のバランスが改善し、腟内環境にも良い影響を与えることがわかります。腸内環境のケアが全身の健康に役立つことを改めて感じさせられる体験談です。 では、なぜ豆腐を減らすことが腟内の状態改善に繋がったのでしょうか。    豆腐に含まれるイソフラボンは、エストロゲンに似た作用を持つため、大量に摂取するとホルモンバランスに影響を与えることがあります。豆腐の摂取量を減らすことで、エストロゲン作用が抑えられ、自然なホルモンバランスが回復したことで、腟内環境が改善された可能性があります。また、腸内と腟内のフローラは密接に関連しており、偏った食生活を見直すことで腸内フローラが整い、腟内の細菌バランスも改善されたと考えられます。さらに、栄養バランスの偏りが解消されることで、免疫機能やホルモンバランスが正常化し、腟内の健康にも良い影響を及ぼします。 このように、腸内フローラの状態を見直すことは、腟内環境を含む全身の健康改善につながります。ぜひ一度、 腸内フローラ検査 を受けて、自分に合ったケアを見つけてみませんか。 妊活に励まれている方はぜひ 三大フローラ検査 もおすすめです。

新しい年が始まり、リジェナーはますます皆様にマイクロバイオームの知識を共有し、健康への貢献を深める決意を新たにしています。 今年、リジェナーは大型無料講座の開催し、社会全体に知識を広め、健康を促進する一翼を担いたいと考えています。 また、マイクロバイオームアカデミー®️において、数多くの症例を綿密に分析し、新たな知見を積み重ねていくことで、将来的にマイクロバイオーム医学の進化に貢献したいと思っています。 新しい年も、リジェナーをどうぞよろしくお願い申し上げます。

今年も残りわずかとなりましたが、一年間、皆様には大変ご愛顧いただき、感謝申し上げます。この機会にリジェナーの一年間を振り返り、感謝と来年への希望を共有したいと思います。 リジェナーは、フローラ解析の革新を目指して、常に前進を続けています。今年は、その目標において、特に意義深い一年でした。新たなフローラ検査レポートの開発に成功し、三大フローラの提案を実現することができました。これは単なる成果ではなく、リジェナーのビジョンを形にする一歩でした。 ウェブサイトのリニューアルも重要なマイルストーンです。より使いやすく、情報にアクセスしやすいプラットフォームを通じて、多くの人に知ってもらえるようになりました。 そして、お客様一人ひとりに合わせたサポートを重視し、充実したサポートプランを立ち上げました。アスリート向けの特別な腸内フローラ検査やIFD解析士養成講座の開催も、リジェナーの専門性を深める一環として、大きな意味を持ちます。 来年への展望に目を向ければ、マイクロバイオームベーシック講座を無料で開講し、より多くの方に知識を広めたいと考えています。この講座は、リジェナーが大切にする知識を、誰もがアクセスできる形で提供することを目的としています。 そして、春にはマイクロバイオームアカデミー®の門戸を開きます。このアカデミーから、たくさんのマイクロバイオーム解析士®️が誕生する瞬間を、心待ちにしています。 リジェナーのスタートからの夢が、少しずつですが現実のものとなっています。目の前の成果に満足することなく、次なる大きな飛躍に向けて準備を進めています。皆様の支えがあったからこそ、ここまで来ることができました。感謝の気持ちと共に、来年も皆様と共に歩んでいくことを楽しみにしています。 どうぞ良いお年をお迎えください。

日々のちょっとした不調にお悩みではありませんか？便秘や下痢、ガスやお腹の張り、肌荒れ、アレルギー、疲れやすさ、不眠、そして体重管理の問題…これらは全て、あなたの腸内フローラのバランスが乱れている兆候かもしれません。 それらの症状から解放され、体質改善をしたいなら、腸内フローラ検査を受けることが一つの解決策となります。なぜなら、腸内フローラを詳しく調べることで、具体的な未病対策を立てることができるからです。 ただし、腸内フローラ検査を受けるだけでは、どのように自身の健康状態を改善すべきかの具体的な指示は得られません。ここでリジェナーの力が必要となります。リジェナーでは、検査結果を詳細に解析し、細菌の種レベルまでの割合を意味する内容まで精密に把握します。そして、あなたの具体的な不調改善のために何をすれば良いのかを具体的にアドバイスします。 リジェナーの解析技術は、これまでの2000件近くの実績を持つ信頼性の高いものです。その結果、お腹の不調が改善し、体重が減った、肌荒れが改善し、アレルギー症状が緩和し、より良い睡眠を得られるようになったという声が多数寄せられています。 このコラムやリジェナーのウェブサイトに掲載されているお客様の声をご覧いただければ、私たちが提供する腸内フローラ検査の有益性がより具体的に理解できるでしょう。また、インスタグラムでも様々なケースを紹介していますので、そちらもぜひご覧ください。 健康な日々は腸から始まります。あなたの健康を最優先に考えるリジェナーの腸内フローラ検査で、健康への第一歩を踏み出しましょう。

☆腸内フローラ検査結果に基づき、改善に効果的なレシピをご紹介しています。 乳酸菌を食事で摂るのにとっても便利な一品、水キムチ。 韓国のお漬物で、汁ごと飲む、驚異の乳酸菌レシピです。 韓国の伝統的なキムチの一つで、特に夏によく食べられるものです。文字通り「水のキムチ」という意味で、キムチの具材とスープを合わせたものとなります。水キムチは辛くないものが多いため、辛いものが苦手な人や子供にも人気です。 レクチャーでは、これを食べた方がいい人と食べない方がいい人の説明もあります。 乳酸菌が身体にどのような作用があるかの説明もあります。 乳酸菌を増やす必要がある人には、強力な一品になることでしょう。 *これで増えない場合はおそらく動物性発酵食品を少し増やす、そしてさらに小麦を控えてみてください。ブラウチアは５％くらいだとちょうどいいので水キムチを習慣にすると高くなりすぎることがあるので解析士に相談してください。 ⭐︎是非自家製にチャレンジしてください。 •とぎ汁を使わないレシピ動画 ⭐︎自家製でない場合(乳酸菌のパワーは分かりませんが、かなり野菜と果物がバリバリとれる) •[ファーチェ] 水キムチの素/韓国料理 キムチ 30g×2袋×3 •徳山物産 水キムチの素 300ml オリジナル開封日シール付き (2個セット) ⭐︎管理栄養士からのメッセージ 大滝　初美(IFD解析士)管理栄養士 [水キムチの作り方] 「辛くないキムチ」として知られている水キムチ。漬物として具材を食べるのはもちろんですが、実は乳酸菌がたっぷり含まれる汁の方が主役！とも考えられる料理です。 手軽に食べられる市販の漬物や漬物の素は、原材料をチェックすると添加物が入っているのが気になります。腸内に良いからと積極的に摂りたいかというと疑問が残るのが正直なところ。お家で漬ける代表格と言えば「ぬか漬け」ですが、毎日のお世話ができるかは、向き不向きがあります（私はちょっと苦手）。 そんな方にお勧めなのがこの水キムチです！ お世話がとても簡単。常温放置からの冷蔵保存だけ。 摂れる乳酸菌はぬか漬けの、なんと２０倍とも言われています。 野菜と果物をバリバリ噛んで食べられるところも、健康に良いですね（肥満予防にも◎）。 全て体に入りますので使うお塩は良いものを。自然塩がお勧めです。 飲めるくらいの塩加減で、雑菌の繁殖は抑えつつ、乳酸菌は増えていきます。 発酵するとお漬物の良い匂いがします。万が一、匂いや味に異変を感じたら食べるのをやめましょう。作った水キムチは１週間以内に食べきりましょう。 １リットル容器が作りやすく管理しやすいと思いますが、食べるペースに合わせて調整していってください。きっと一番簡単で心強い常備菜になりますよ！ 【材料】（保存容器１リットル分） ［生で食べられる野菜と果物合計４００g］ ・きゅうり　１本 ・白菜　小２枚 ・パプリカ　1/2こ ・りんご　1/2こ ［つけ汁］ ・米のとぎ汁　400ｍｌ（煮沸する） ・昆布　１枚 ・たかのつめ　１本 ・にんにく　1/2かけ ・しょうが　1/2かけ ・塩　　12ｇ（小さじ２と1/2） 【下準備】 ・米のとぎ汁はサッと洗い流した後のとぎ汁を使う。一度煮沸して冷ましておく。 ・保存容器は洗って消毒する（煮沸、アルコール等）。 ・野菜と果物は流水で良く洗い、水気をふき取る。 ・たかのつめは、半分に切り、種を取っておく。 ・昆布は布巾などで汚れサッとふき取る。 【作り方】 ①きゅうり、白菜、パプリカを食べやすい大きさに切る。りんごはくし切りしてから５㎜くらいの幅に切る。全てをボウルに入れて塩を全体にまぶす。 ②保存容器に①と昆布、たかのつめ、にんにく、しょうが、を入れ、とぎ汁をそそぐ。 ➂酸味が出るまで常温で置き（夏場は半日、冬場は１日が目安）、その後冷蔵庫で保存して１日後くらいから美味。一週間以内に食べ切る。 【メモ】 ・ジッパー付きの保存袋でも作れます。 ・野菜や果物は季節に応じた物に変更可能です（生で食べられるもの）。皮に乳酸菌がついているので、皮ごと使用します。 大滝初美さんの料理代行依頼は、こちらから

大好評だったフローラ勉強会・初級に続き中級講座のご案内です。 中級講座は10月16日（月）21:00より開催いたします。 腸内フローラ解析って何？ この中級講座では、腸内フローラ解析の具体的な手法や技術に焦点を当てて深く掘り下げます。解析の初歩から最先端の技術まで、幅広くカバーします。また、解析結果から得られる情報が、実際の健康にどのように活かされるのか、具体的な事例を交えて学べます。 現代人のライフスタイル、食生活の変化、ストレスなどが腸内フローラに与える影響を考えると、腸内フローラの健康管理は私たちの日常生活に密接に関連しています。この講座を通して、腸内フローラの重要性をより深く理解し、日常生活での適切なケア方法や食生活のアドバイスを得ることができるでしょう。 皆さまの参加を心よりお待ちしております。 この中級講座では、腸内フローラの解析方法について学ぶことができます。この機会に、フローラの奥深い世界を探求してみませんか？ オンラインZOOM講座 10月16日　21:00~　(無料） 講師：大村　佳子 今すぐ予約する お申込は10/14まで。ライブ参加のみ可。